Privacybeleid — Fermento
Fermento is een app van Nonius BV, handelend als Noappy, Bareelstraat 5, 9200 Dendermonde, ondernemingsnummer 0807.240.235. Wij zijn verantwoordelijk voor wat er met uw gegevens gebeurt. Hebt u een vraag hierover, mail dan naar info@nonius.be.
De korte versie. Er is geen account: je potten, je culturen, je foto's en je notities staan in de opslag van de app op je eigen toestel en blijven daar. Geen analytics, geen cookies, geen volgpixels. In de gratis versie staat wel een advertentie van Google, en daarvoor gaan er gegevens naar Google. Wat precies, staat hieronder.
Wat er op je toestel staat
- Je potten — wat erin zit, hoeveel, welke pekel, waar de pot staat en hoe warm, wanneer je begonnen bent en wat je onderweg aangevinkt hebt.
- Je culturen — je scoby's, kefirkorrels, desemstarters en gemberbugs, met hun voedingsritme en wanneer je ze laatst gevoed hebt.
- Je foto's — de beelden die je bij een pot zet. Die liggen in de opslag van de app en worden nergens naartoe gestuurd.
- Je notities, proefbriefjes en metingen — smaak, zuurgraad, gewicht, wat je ervan vond.
- Je voorkeuren — het thema, de eenheden, welke meldingen aan staan, en of de volledige versie ontgrendeld is.
Verwijder je de app, dan gaat dat allemaal mee weg. Wil je het eerder kwijt: in de instellingen staat Alles wissen, en die knop wist ook de foto's, want anders is het geen alles wissen.
Wat het toestel verlaat
Je potten, metingen en foto's verlaten het toestel nooit. De receptenbibliotheek en de kennisbank zitten in het pakket, en de berekeningen gebeuren op het toestel. Er zijn wel twee dingen die de app uit zichzelf doet.
Instellingen van de app
Bij het starten haalt de app een klein bestand op van noappy.com met de nieuwste versie en een paar instellingen. Daarbij wordt geen identificatie meegestuurd en er wordt niets over jou opgeslagen. Lukt het niet, dan werkt de app gewoon door.
Advertenties
In de gratis versie staat op het startscherm een advertentie van Google AdMob. Koop je Fermento Volledig, dan verdwijnt ze voorgoed.
Voor die advertentie haalt de advertentiemodule van Google gegevens van je toestel op en deelt ze met Google: de advertentie-identificatie van je toestel, je IP-adres (waaruit een ruwe locatie afgeleid kan worden), welke advertenties je te zien kreeg en of je erop tikte, en technische gegevens over de werking van de app. Wij zien die gegevens niet. Google verwerkt ze volgens zijn eigen privacybeleid op policies.google.com/privacy.
In Europa vraagt de app je toestemming vóór er een advertentie getoond wordt. Weiger je, dan krijg je geen gepersonaliseerde advertenties, of helemaal geen. Op een iPhone vraagt het toestel apart of de app je mag volgen; ook daar verandert nee niets aan wat de app kan. Je kunt de advertentie-identificatie van je toestel in de instellingen van Android of iOS resetten of uitschakelen.
Daarnaast zijn er drie momenten waarop jij zelf iets in beweging zet:
Een pot delen
Tik je op delen, dan tekent de app er een kaartje van en geeft dat aan het deelvenster van je toestel. Wat er daarna mee gebeurt, kies jij: het gaat naar de app die je aanduidt, en die app heeft haar eigen beleid. Wij zien niet wat je deelt en houden niet bij dát je deelt.
Je gegevens wegschrijven en terugzetten
De uitvoer maakt één bestand met alles wat er in de app staat, en dat bestand komt terecht waar jij het bewaart. Het gaat niet langs ons. Zet je het later terug, dan wordt het gelezen op je toestel zelf.
De volledige versie kopen
Die aankoop gaat via de Play Store of de App Store. Wij zien geen betaalgegevens en geen adres. Om de aankoop na te kijken en ze terug te zetten op een nieuw toestel, gebruikt de app RevenueCat: die krijgt het aankoopbewijs van de winkel en een willekeurig nummer dat de app zelf aanmaakt, geen naam en geen e-mailadres. Op de transactie zelf is het beleid van Google respectievelijk Apple van toepassing, op het nakijken dat van RevenueCat (revenuecat.com/privacy).
Meldingen
Zet je herinneringen aan, dan vraagt je toestel om toestemming voor meldingen. Ze worden op het toestel zelf ingepland: er komt geen server aan te pas en er wordt geen push-token aangemaakt of verstuurd. Je kunt ze in de app of in de instellingen van je toestel weer uitzetten, en dan worden de ingeplande meldingen meteen geschrapt.
Camera en foto's
Wil je een foto bij een pot zetten, dan vraagt de app toegang tot je camera of je fotobibliotheek. Die toegang wordt alleen op dat moment gebruikt, voor die ene foto. De app leest je fotobibliotheek niet uit.
Kinderen
Fermento is niet voor kinderen onder dertien gemaakt. De advertenties zijn ingesteld op inhoud die voor iedereen geschikt is.
Je rechten
Omdat wij geen persoonsgegevens van je bewaren, is er bij ons niets in te zien en niets te laten verwijderen. Wat er is, staat op je eigen toestel, en daar ben jij zelf bij: Alles wissen in de instellingen ruimt het op. Wat Google voor de advertenties verwerkt, beheer je via je Google-account en de advertentie-instellingen van je toestel. Heb je toch een vraag, mail dan naar info@nonius.be; we antwoorden binnen dertig dagen. Ben je niet tevreden met het antwoord, dan kun je terecht bij de Gegevensbeschermingsautoriteit, gegevensbeschermingsautoriteit.be.
Wat Fermento niet is
Fermento is een hulpmiddel, geen voedselveiligheidskeuring. De app ziet je pot niet en meet niets: elk cijfer is een berekening op wat jij invult. Ruiken, kijken en proeven beslissen.
Verwerkingsverantwoordelijke
Nonius BV, handelend als Noappy
Bareelstraat 5, 9200 Dendermonde, België
BTW BE 0807.240.235
info@nonius.be
Wijzigingen
Verandert er iets wezenlijks — bijvoorbeeld wanneer een volgende versie meer gegevens verstuurt dan hierboven staat — dan lees je dat hier én in het "wat is nieuw"-scherm van de app, vóór het ingaat.
Laatst bijgewerkt op 21 oktober 2026.